老坛酸菜鱼
老坛酸菜鱼地址位于海口市美兰区博学路海南经贸职业技术学院(新校区)西门东北侧约80米，靠近校际一号路、校际二号路、经贸南路和经贸西路。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括消博会专线9、45路、51路、201路等，公交站有海南师范大学东二门、桂林洋海师大东二门、桂林洋海师大东一门、桂林洋海经贸学院。
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相关问答
老坛酸菜鱼附近的餐厅推荐Top5有哪些？
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我希望在老坛酸菜鱼附近找一家设施齐全的酒店，有什么推荐吗？
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老坛酸菜鱼周边有哪些适合闲逛的地方？
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老坛酸菜鱼附近有没有丽人美妆店铺？
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老坛酸菜鱼周边有哪些特色健身项目可以推荐？
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。